サンマと野菜の焼きマリネ

主材料(2人分)

• さんま　　　　　　　　　　　　　　　1尾
• 薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• ブ口ッコリー　　　　　　　　　　　　50g
• プチトマト　　　　　　　　　　　　　4個
• れんこん　　　　　　　　　　　　　　50g
• マッシュルーム　　　　　　　　　　　2個
• オリーブオイル　　　　　　　　　　　大さじ1
• Ａ
  キッコーマン
  いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　　大さじ1と1/2
• Ａ
  本みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ1と1/2
• Ａ
  酢　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
• Ａ
  オリーブオイル　　　　　　　　　　　大さじ1
• Ａ
  黒こしょう　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

1. さんまは、三枚におろして3cm幅に切り、薄力粉をまぶす。
2. ブロッコリーは小房に分け、下茹でし、れんこんは3mm幅の輪切り、マッシュルームは
   半分に切る。
3. フライパンに油を熱し、さんま、野菜、きのこをこんがり焼き色がつくように焼く。
4. ３をＡに浸す。(5分～30分ぐらいを目安に召し上がりください)

ワンポイント

野菜、きのこ類はお好みのものでＯＫです。