かぼちゃと豚ばらのみりん煮

主材料(2～3人分)

• 豚ばら薄切り肉　　　　　　　　　　　100g
• かぼちゃ　　　　　　　　　　　　　　300g
• Ａ
  キッコーマン
  いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　　大さじ1
• Ａ
  本みりん　　　　　　　　　　　　　　大さじ2と1/2
• Ａ
  水　　　　　　　　　　　　　　　　　200ml

作り方

1. 鍋にかぼちゃを並べ、Ａを加えて火にかける。
2. 煮立ったら豚肉を加えて落とし蓋をし、かぼちゃが柔らかくなるまで中火～弱火で15分程度煮る。

ワンポイント

かぼちゃの甘みと豚ばらの旨みが引き立ちます。
しょうがを1片せん切りにして、一緒に煮てもよいですよ。