千切りキャベツのスープ野菜

主材料(4人分)

• キャベツ　　　　　　　　1/4個
• にんじん　　　　　　　　1本
• 玉ねぎ　　　　　　　　　1個
• じゃがいも　　　　　　　1個
• ミニトマト　　　　　　　8個
• ブロッコリー　　　　　　8房
• ウィンナーソーセージ　　4本
• Ａ
  水　　　　　　　　　　　800ml
• Ａ
  味の素
  kkコンソメ固形タイプ　　3個

作り方

1. キャベツはせん切りにする。にんじんは5cm長さに切り、4～6等分の棒状に切る。玉ねぎは
   くし形切りにする。じゃがいもは一口大に切り、ソーセージは斜め半分に切る。
2. 鍋に①のキャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ソーセージ、Ａを入れて火にかけ、煮立
   ったら10分煮る。
3. ミ二トマト、ブロッコリーを加えてさらに5分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮る。

ワンポイント

キャベツはシャキシャキ感は出るように、太めの千切りにしましょう。
ソーセージをベーコンにしてもおいしくいただけます。