シーチキンぶっかけ～太陽の恵み～

主材料(2人分)

• はごろも
  天然水でつくったシーチキン純　　1缶
• ゆでうどん　　　　　　　　　　　2玉
• なす　　　　　　　　　　　　　　1本
• オクラ　　　　　　　　　　　　　4本
• トマト　　　　　　　　　　　　　1/2個
• めんつゆ(ストレート)　　　　　　200ml
• きざみのり　　　　　　　　　　　適量
• サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ4

作り方

1. うどんはゆでて水洗いをし、水けをきって器に盛ります。
2. なすはへたを切り落として5cm長さの棒状に切り、サラダ油を熱したフライパンで表面をこんがり焼きあげます。
3. オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでて冷水にとり冷やします。水けを
   きり、小口切りにします。
4. １の上にシーチキン、２、３、乱切りにしたトマトを盛り付けます。
5. めんつゆをかけ、きざみのりを盛り付けます。

ワンポイント

お好みのシーチキンを使ってもおいしく召し上がれます。