豚しゃぶのサラダうどん

主材料(2人分)

• うどん　　　　　　　　　　2玉
• お好みの野菜　　　　　　　適量
• 豚肉(しゃぶしゃぶ用)　　　150g
• キューピー
  ノンオイルきざみ玉ねぎ　　適量
• 半熟たまご　　　　　　　　2個

作り方

1. うどんは袋の表示通りにゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2. 豚肉はひと口大に切り、沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
3. レタス、きゅうり、水菜などお好みの野菜をドレッシングで和える。
4. 器に①、③、②、半熟たまごの順に盛りつけ、残りのノンオイルをかける。

ワンポイント

うどん、野菜、豚肉の水気はしっかり切りましょう。