鶏肉の柚子こしょう焼

主材料(2人分)

• 鶏もも肉　　　　　　　　大1枚
• Ａ
  フンドーキン
  柚子こしょうチューブ　　小さじ1
• Ａ
  醤油　　　　　　　　　　小さじ1
• Ａ
  酒　　　　　　　　　　　大さじ1
• 付け合せの野菜　　　　　適量
• サラダ油　　　　　　　　適量

作り方

1. 鶏もも肉の両面をフォークで数カ所刺しておく。
2. ビニール袋にＡを入れて混ぜ合わせる。
3. 2に1を入れてよくもみ込む。そのまま30分ほどおいておく。
4. フライパンに油をひき、鶏もも肉を皮目の方から焼く。
5. 両面に焼き色を付けたら、蓋をして弱火で火を通す。
6. 器に鶏肉と付け合わせの野菜を盛り付けて出来上がり。

ワンポイント

柚子こしょうの風味と辛味が鶏肉の旨味を引き立てます。