細切りじゃがいもの香り炒め

主材料(2人分)

• 豚ばら薄切り肉　　　　　　　　　　100g
• じゃがいも　　　　　　　　　　　　2個
• ピーマン　　　　　　　　　　　　　2個
• サラダ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1
  
• キッコーマン
  いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ　大さじ1と1/2
• ごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

作り方

1. 豚ばら薄切り肉は1cm幅に切る。じゃがいもは5mm幅の棒状に切り、水にさらす。ピーマンは
   5mm幅に切る。
2. フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えて炒める。
3. 生しょうゆを加えて炒め合わせ、ごま油を加えて妙め合わせ、ごま油を加えてさっと炒め、
   器に盛りつける。

ワンポイント

香ばしい仕上がりになります。じゃがいものシャキシャキの食感が楽しめます。