さんまのグリルサラダ

主材料(2人分)

• さんま　　　　　　　　　　　　　　　2尾
• フリルレタス　　　　　　　　　　　　40g
• ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　1パック
• トマト(小)　　　　　　　　　　　　　1個
• オリーブ油　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
• ローズマリー　　　　　　　　　　　　1枝
• リケン
  ノンオイルセレクティあめ色玉ねぎ　　大さじ3

作り方

1. さんまは3枚におろし、ななめ半分に切る。
2. フリルレタスは食べやすい大きさにちぎり、ベビーリーフは洗って水気をよく切り、トマトは乱切りにする。
3. フライパンにオリーブ油・ローズマリーを入れ熱し、香りが出たら1を入れ両面を色よく焼く。
4. 器に2・3を彩りよく盛り付け、「リケンのノンオイルセレクティあめ色玉ねぎ」をまわしかける。

ワンポイント

お好みでハーブと一緒ににんにくを入れてもおいしく召し上がれます。