ブルーベリーとビスケットのアイスケーキ

主材料(4人分)

• ビスケット　　　　　　　　　9枚
• 生クリーム　　　　　　　　　200ml
• ミント　　　　　　　　　　　適量
• アヲハタ
  まるごと果実ブルーベリー　　230g

作り方

1. ビスケットは6枚はそれぞれ4等分に割る。
2. ボウルにまるごと果実200gと生クリームを混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。
3. 2を牛乳パック(500ml)に詰める。詰め終わったら軽くテーブルに打ちつけて余分な空気を抜き、
   冷凍庫で約6時間凍らせる。
4. 3が固まったら牛乳パックをはがし、器に盛り付け、まるごと果実30gかけ、ビスケット3枚分を
   半分に割って飾る。

ワンポイント

ブルーベリーの果肉感も楽しめます。