里芋のお好み焼き

主材料(4人分)

• 豚薄切り肉　　　200g
• さといも(大)　　4個
• 青ねぎ　　　　　4本
• サラダ油　　　　適量
• オタフク
  お好みソース　　適量
• ねり辛子　　　　お好みで

作り方

1. 里芋は皮のまま耐熱容器に並べてラップし、レンジで加熱する。あら熱がとれたら皮をむく。
2. 豚肉を広げ、1の里芋と3cm長さに切ったねぎ、ねり辛子をのせ、肉で巻いて手のひらでつぶす。
3. ホットプレート(又はフライパン)に油を熱し、2を両面焼く。
4. お好みソースをつけていただく。

ワンポイント

豚肉の巻き終わりを下にして焼きましょう！