たこときゅうりのママレードサラダ
主材料(2人分)
- ゆでたこ 40g
- きゅうり 1本
- セロリ 1/10本(50cm・茎部分)
- セロリの葉 少々
- A
酢 大さじ2・1/3 - A
オリーブ油 小さじ2 - A
アヲハタ
55オレンジママレード 大さじ2・1/2
作り方
- たこは斜め薄切りにする。
- きゅうりはピーラーでリボン状に削る。
- セロリは筋を取り、薄切りにする。
- 器に1~3を盛りつけ、セロリの葉を飾り、混ぜ合わせたAをかける。
ワンポイント
材料から水気が出ないよう、食べる直前に和えましょう!