トマトパッツァ

主材料(2人分)

• カゴメ
  基本のトマトソース　　1缶
• 生鮭　　　　　　　　　2切れ
• あさり(殻つき)　　　　50g
• キャベツ　　　　　　　1/8個
• にんじん　　　　　　　1本
• ミニトマト　　　　　　6個
• 黒こしょう　　　　　　少々
• イタリアンパセリ　　　少々
• バジル　　　　　　　　少々

作り方

1. キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんはピーラーでリボン状にし、熱湯にさっと
   くぐらせてから、くるくる巻いて花形にする。
2. フライパンにトマトソースを入れる。
3. 材料を並べる。
4. ふたをして蒸し煮にする。(沸騰したら中火にして10分)
5. 黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらし、花形にんじんにバジルを添える。

ワンポイント

お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。