きのこたっぷり焼肉ビビンバ

主材料(4人分)

• キッコーマン
  Ａ わが家は焼肉屋さん中辛　　大さじ4
• ごはん　　　　　　　　　　　　茶碗6杯分
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2個
• にんじん　　　　　　　　　　　80g
• ピーマン　　　　　　　　　　　2個
• 塩　　　　　　　　　　　　　　適量
• こしょう　　　　　　　　　　　適量
• サラダ油　　　　　　　　　　　適量
• 卵　　　　　　　　　　　　　　4個
• キッコーマン
  Ｂ わが家は焼肉屋さん中辛　　大さじ6
• 牛薄切り肉　　　　　　　　　　280g
• エリンギ　　　　　　　　　　　1パック
• まいたけ　　　　　　　　　　　1パック

作り方

1. フライパンに油を熱し、さんまを皮目から焼き、焼色が付いたら裏側も焼く。火が通った
   らＡを加え、全体に絡めながら煮汁が少し残る程度まで焼く。
2. フライパンに油を熱し、半熟の目玉焼きを作る。
3. 再びフライパンに油を熱し、牛肉、エリンギ、まいたけの順に加えて炒め、Ｂで調味する。
4. １の上に、３の肉ときのこを盛り付け、２の目玉焼きをのせる。

ワンポイント

キッコーマンわが家は焼肉屋さんは甘口、又は辛口でもおいしくいただけます。