白菜＆豚肉ミルフィーユ鍋

主材料(2人分)

• ふじっこ
  ふじっ子小袋　　20g
• 白菜　　　　　　1/4個
• 豚バラ肉　　　　200g
• 調理酒　　　　　50cc
• 水　　　　　　　50cc

作り方

1. 白菜は1枚ずつ剥がし、白菜と豚肉を交互に重ねる。
2. 1を5cm幅くらいに切り、鍋に並べる。
3. ふじっ子小袋を加えて、お酒と水をかけたら、フタをして(中火5分→弱火10分)蒸す。
4. 豚肉に火が通れば完成。

ワンポイント

ふじっ子を加えると、昆布のうま味、しょうゆ風味、砂糖の甘味、塩味がバランスよく合わさり、
まろやかな味わいになります。