鮭のバジルマヨ焼き

主材料(2人分)

• 鮭(生)　　　　　　　　　　　2切れ
• じゃがいも　　　　　　　　　1個
• ブロッコリー　　　　　　　　1/4
• プチトマト　　　　　　　　　4個
• 塩　　　　　　　　　　　　　少々
• こしょう　　　　　　　　　　少々
• Ａ
  キューピー
  イタリアンテバジルソース　　大さじ1
• Ａ
  キューピーハーフ　　　　　　大さじ2

作り方

1. 鮭は塩・こしょうをしてしばらくおく。
2. じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップで
   ふんわり包んで、レンジ(500W)で約4分加熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
   ブロッコリーは小房に分けてラップをかけ、レンジ(500W)で約40秒加熱して水にとり、
   水気をきる。
3. Ａを混ぜ合わせる。
4. アルミホイルに薄く油(分量外)をぬって１をのせ、３をぬり、オーブントースターで
   約8分鮭に火が通るまで焼く。
5. ４のアルミホイルをはずして器に盛りつけ、２、プチトマトを添える。

ワンポイント

レンジ・オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。
バジルソースとキューピーハーフの量は、お好みで調節してください。