さつまいもの肉じゃが

主材料(2人分)

• 豚肩口一ス肉(薄切り)　　150g
• さつまいも　　　　　　　300g
• バター　　　　　　　　　10g
• Ａ
  キッコーマン
  特選丸大豆しょうゆ　　　大さじ1と1/2
• Ａ
  本みりん　　　　　　　　大さじ2
• Ａ
  酒　　　　　　　　　　　大さじ2
• Ａ
  だし汁　　　　　　　　　1/2カップ

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
2. さつまいもは皮つきのまま乱切りにし、水でさっと洗い、水気を軽くきって耐熱皿に並べ、
   ラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
3. フライパンを温めてバターを入れ、１を炒める。Ａと２を加えて汁気がなくなるまで煮る。

ワンポイント

玉ねぎ・人参などの野菜をプラスしてもＯＫ！