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中華風そうめんサラダ


中華風そうめんサラダ

 

 

主材料(2人分)

  • そうめん       2束
  • 鶏ささみ       4本
  • きゅうり       1本
  • にんじん       1/2本
  • 卵          1個
  • その他お好みの野菜  適量

  • フンドーキン

    甘口ごま風味ぽん酢  大さじ3

  • ごま油        大さじ1
  • 塩          小さじ1
  • 酒          大さじ1

作り方

  1. そうめんは茹でて、少量のごま油で和えておく。(※ごま油は分量外)
  2. 鶏ささみは酒、塩をふり電子レンシで3分加熱して、裏返してさらに3分加熱する。
    (火が通っていないときはさらに2分加熱してください。)
    しっかり火が通ったら少し冷まして割いておく。
  3. にんじんは、長さ5cmの千切りにしてさっと茹でておく。きゅうりは長さ5cmの
    千切りにしておく。
  4. 薄焼き卵を作り、千切りにしておく。
  5. の調味料を合わせて、1、2、3、4と一緒に和えて出来上がり。

 

flagワンポイント

そうめんが、中華風のボリュームたっぷりサラダに変身です。