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明太かまたまうどん


明太かまたまうどん

 

 

主材料(2人分)

  • うどん(冷凍)            2玉
  • 明太子               1腹
  • 卵黄                2個
  • 万能ねぎ(小口切り)         適量
  • かつお節              適量
  • キッコーマン
    いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ  適量

 

作り方

  1. うどんは熱湯でゆでて、ざるに上げて水気を切り、熱々のうちに器に盛る。
  2. 1にほぐした明太子、卵黄、万能ねぎ、刻みのり、かつお節を盛りつける。
  3. 生しょうゆをまわしかけて、混ぜながらいただく。

 

flagワンポイント

納豆やとろろ、大葉などを加えてもおいしいです!